作者：林葳醫師
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該補充什麼營養，才能讓牙齒健康呢？美國牙科學會（American Dental Association，ADA）給了我們答案。
吃什麼能促進牙齒健康？
牙齒的主要成分是磷酸鈣，而豆腐、乳製品如起司、牛奶、優格，富含鈣質；蛋白質豐富的魚、肉、蛋則是磷最佳的來源。ADA表示，這兩類的食物能保護甚至修復（rebuild）琺瑯質。
蔬果含有大量水分、且纖維質可刺激唾液分泌，可以幫助稀釋口中糖份、中和酸性、沖刷食物殘渣和有害物質。此外，蔬果所含的維生素A是琺瑯質生成重要營養，維生素C更是牙齦健康不可或缺的成分。
強化牙齒最有效的礦物質
最後要告訴大家，強化牙齒最有效的礦物質，非氟化物莫屬！氟離子進入琺瑯質後，會顯著強化琺瑯質結構，進而有效防蛀。可惜因國情因素，台灣沒能像美國飲用水全面加氟。
除了飲食攝取，口腔塗氟也是有效的方法。過去6歲以下的兒童，政府補助半年健保塗氟。2022/3/1起健保塗氟健保給付標準會再進一步放寬。民眾可以與醫師討論塗氟的必要性與相關費用。不管有沒有健保補助，塗氟都是預防蛀牙便宜有效的方式哦！
想讓牙齒健康，除了營養補充，更重要的還是正確潔牙與定期檢查。大家可以複習我拍的刷牙教學影片。
